Il merito sarebbe degli antiossidanti, fondamentali per la prevenzione di malattie degenerative, dell'invecchiamento e dell'ossidazione del corpo e, da oggi, con un nuovo, importantissimo ruolo.
Garantirsi un corretto apporto di fibra alimentare aiuta ad allontanare lo spettro del cancro all'intestino. Anneline Padayachee, ricercatrice dell'Università del Queensland (Australia),
ha infatti scoperto che questa componente degli alimenti di origine
vegetale protegge i polifenoli, potenti antiossidanti presenti in frutta
e verdura, da una degradazione precoce a livello di stomaco e intestino
tenue, consentendo loro di arrivare integri fin nel colon, dove possono
svolgere la loro attività antitumorale. Per la ricerca sono state
usate, in particolare, le carote nere, tra le
principali fonti di antocianine - i polifenoli responsabili del
caratteristico colore rosso-viola nei mirtilli e nei lamponi.
L'assunzione di fibra è, in genere, consigliata per regolarizzare l'attività intestinale perché non potendo essere digerita dall'apparato gastrointestinale umano arriva tal quale fin nell'intestino, dove promuove il transito delle feci. Tuttavia, la flora batterica intestinale riesce a fermentare la fibra, permettendo il rilascio delle sostanze legate ad essa, polifenoli inclusi. “Dopo essere rilasciato dalla cellula l’80% dei polifenoli antiossidanti a disposizione si lega alla fibra vegetale, con un rilascio minimo durante le fasi della digestione nello stomaco e nell’intestino – spiega Padayachee - La fibra riesce a trasportare i polifenoli in sicurezza ed efficientemente nel colon, dove questi composti potrebbero esercitare un effetto protettivo sulla salute del colon nel momento in cui vengono rilasciati durante la fermentazione della fibra vegetale operata dai batteri intestinali”.
Purtroppo, però, in genere gli scarti della polpa che contengono la fibra vengono eliminati quando si spreme la frutta. Per questo molti succhi non sono utili né per tenere pulito l'intestino, né per proteggerlo dal cancro con gli antiossidanti, che vengono in gran parte persi prima di arrivare nel colon. Al contrario, secondo la ricercatrice mangiare la frutta e la verdura crude o cotte senza spremerle o centrifugarle e bere soprattutto succhi che contengano anche la polpa aiuta sia a pulire l'intestino, sia a sfruttare le proprietà antitumorali dei polifenoli.
L'assunzione di fibra è, in genere, consigliata per regolarizzare l'attività intestinale perché non potendo essere digerita dall'apparato gastrointestinale umano arriva tal quale fin nell'intestino, dove promuove il transito delle feci. Tuttavia, la flora batterica intestinale riesce a fermentare la fibra, permettendo il rilascio delle sostanze legate ad essa, polifenoli inclusi. “Dopo essere rilasciato dalla cellula l’80% dei polifenoli antiossidanti a disposizione si lega alla fibra vegetale, con un rilascio minimo durante le fasi della digestione nello stomaco e nell’intestino – spiega Padayachee - La fibra riesce a trasportare i polifenoli in sicurezza ed efficientemente nel colon, dove questi composti potrebbero esercitare un effetto protettivo sulla salute del colon nel momento in cui vengono rilasciati durante la fermentazione della fibra vegetale operata dai batteri intestinali”.
Purtroppo, però, in genere gli scarti della polpa che contengono la fibra vengono eliminati quando si spreme la frutta. Per questo molti succhi non sono utili né per tenere pulito l'intestino, né per proteggerlo dal cancro con gli antiossidanti, che vengono in gran parte persi prima di arrivare nel colon. Al contrario, secondo la ricercatrice mangiare la frutta e la verdura crude o cotte senza spremerle o centrifugarle e bere soprattutto succhi che contengano anche la polpa aiuta sia a pulire l'intestino, sia a sfruttare le proprietà antitumorali dei polifenoli.
La fibra alimentare
La fibra alimentare si suddivide in due gruppi:
Fibra
insolubile: cellulosa, lignina e alcune sostanze simili alla cellulosa.
Queste sostanze una volta giunte nell’ intestino, assorbono acqua
rendendo la massa fecale più morbida e vischiosa. Di
conseguenza,favoriscono l’eliminazione delle feci e la riduzione del
tempo di transito intestinale,da cui l’effetto lassativo. La fibra
insolubile si trova nei cereali, specie se integrali.
Fibra
solubile: inulina, oligofruttosio, pectina e mucillaggine sostanze,
che a contatto con l’acqua, si trasformano in gel. Queste fibre sono
utili soprattutto perchè sembrano influenzare positivamente il livello
di colesterolo e glucosio nel sangue. Non hanno una diretta azione
lassativa, ma favoriscono la flora batterica intestinale. Si trovano in
frutta legumi e verdura.
Per approfondimenti vedere:
* "la Chemioterapia peggiora il Cancro!!!" ... novembre 2012.
la Chemioterapia peggiora il Cancro!!!
* "Alimentazione e salute. Le cause del cancro. Le menzogne sul calcio." ... novembre 2012.
Alimentazione e salute. Le cause del cancro. Le me...
* "LA RICETTA PER AMMALARSI DI CANCRO: FORNO A MICROONDE!!!!" ... novembre 2012.
LA RICETTA PER AMMALARSI DI CANCRO: FORNO A MICR...
* "La cellula staminale immortale che non genera i tumori!!!" ... novembre 2012.
La cellula staminale immortale che non genera i tu...
* "Combattere l'acidità per sconfiggere il tumore: il bicarbonato di sodio!!!" ... novembre 2012.
Combattere l'acidità per sconfiggere il tumore: il...
* "Il fluoro abbassa il QI ed incrementa la crescita tumorale!!!" ... dicembre 2012.
Il fluoro abbassa il QI ed incrementa la crescita ...
SEGUICI ANCHE SULLA PAGINA fb: http://www.facebook.com/quantoequantaltro?ref=hl
Il fluoro abbassa il QI ed incrementa la crescita ...
SEGUICI ANCHE SULLA PAGINA fb: http://www.facebook.com/quantoequantaltro?ref=hl
Nessun commento:
Posta un commento